Aprenda a fazer um COADOR DE VOAL para Leites Vegetais e Sucos Verdes
O Coador de Voal - também conhecido como Panela Furada - é um dos melhores coadores para utilizarmos em receitas de leites vegetais e sucos verdes, ou em qualquer outra receita que você queira aproveitar apenas a parte líquida, excluindo a parte sólida e residual dos ingredientes.
Em algumas receitas é comum a utilização de ingredientes com fibras e cascas que nosso organismo não é capaz de digerir, como no caso de algumas sementes.
Nestes casos, os coadores comuns, como as peneiras, não são eficientes no processo de separar os resídios do líquido a ser consumido. É aí que o coador de voal faz toda a diferença, pois ele possui poros bem estreitos que impedem que qualquer resíduo indesejado vá para o seu suco ou leite vegetal.
Nestes casos, os coadores comuns, como as peneiras, não são eficientes no processo de separar os resídios do líquido a ser consumido. É aí que o coador de voal faz toda a diferença, pois ele possui poros bem estreitos que impedem que qualquer resíduo indesejado vá para o seu suco ou leite vegetal.
O voal (ou voil) é um tecido muito utilizado na confecção de cortinas. É barato e fácil de encontrar. Para a confecção do nosso coador, será necessário menos de 1 metro quadrado do tecido!
Neste vídeo, a cozinheira Carina Müller nos ensina a confeccionar o saco de voal. Papel e caneta na mão, pessoal! Vamos lá.
MATERIAIS NECESSÁRIOS:
- Tecido Voal 80 cm X 80 cm
- Tesoura
- 60 cm de Elástico (de boa espessura)
- 1 vela (para queimar a borda)
- 1 incenso (para fazer os furos)
- Isqueiro
COMO FAZER:
Pegue o voal e dobre no formato de triângulo três vezes seguidas. Feito isso, corte a borda do triângulo em formato arredondado e descarte o tecido excedente. Acenda a vela e passe toda a borda do tecido com cuidado pela chama para que o voal não desfie.
Em seguida, apague a vela e ascenda o incenso. Espere a chama apagar sozinha e use a ponta do incenso para fazer os furos no tecido por onde passará o elástico. Deixe aproximadamente 4 cm de distância entre um furo e outro. Por fim, passe o elástico pelos furos em zig zag. Quando terminar, junte as pontas do elástico e puxe o tecido para formar um saquinho. Corte o elástico com a tesoura, deixando uma sobra para dar um nó duplo.
Pronto!
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